Klart att man ska ha fosting på pepparkaks-sockerkakan!
Decemberkaka
3 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
75 g smör
1 tsk pepparkakskrydda
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
Pepparkakor
Smöra formen. Krossa några pepparkakor och bröa formen med krosset. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt poröst. Smält smöret tillsammans med pepparkakskryddorna. Häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.
Häll hälften av smeten i sockerkaksformen. Lägg ett lager med pepparkakor och häll sedan över resten av smeten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader 30-35 min.